聯(lián)系我們
諸城市雅辰機(jī)械有限公司
電話：18765623776
手機(jī)：13864621256
地址：諸城市龍都街道橫一路土墻工業(yè)園十字路口西1000米
殺菌鍋
真空包裝玉米殺菌鍋
詳細(xì)信息
：
真空包裝玉米殺菌鍋在食品高溫殺菌工作過(guò)程中，殺菌的主要對(duì)象是肉毒芽孢螺旋桿菌,，此種菌能產(chǎn)生對(duì)人體造成致命傷害的毒素,，其屬耐熱性厭氧菌,，在121℃環(huán)境中三分將鐘將失去生物活性，在100℃環(huán)境中6個(gè)小時(shí)左右失去生物活性,。當(dāng)然,，溫度越高，該病菌存活時(shí)間越短,。經(jīng)科學(xué)檢測(cè),，在121℃時(shí)殺菌較為適宜，此時(shí)包裝物有很好的耐熱性,，而且食品口感也較為良好,。121℃殺菌時(shí)，食品中心F值達(dá)到4,，食品中就不會(huì)檢測(cè)出肉毒芽孢螺旋桿菌,，達(dá)到了商業(yè)無(wú)菌的要求。
我們每天都喝的罐裝奶類飲品，如：牛奶,、豆奶,、杏仁、椰奶,、花生奶,、核桃奶等也都經(jīng)過(guò)高溫殺菌鍋殺菌。除此之外,，外層的包裝物可適用用硬罐頭(如：馬口鐵三片罐,、玻璃瓶罐頭hdpe)，蒸煮袋等,。特別適合軟罐頭類比如我們經(jīng)常吃的如：火腿腸,、真空扒雞、純牛奶等
