電加熱殺菌鍋在某咸鴨蛋客戶使用現(xiàn)場(chǎng)
咸鴨蛋是一種風(fēng)味特殊、食用方便的再制蛋,，亦是佐餐佳品,，色、香,、味均十分誘人,。因?yàn)轱L(fēng)味獨(dú)特，要想銷往全國(guó)各地,，如何長(zhǎng)途運(yùn)輸及常溫儲(chǔ)存是關(guān)鍵,，雅辰機(jī)械為您解決這一實(shí)際需求，雅辰板鴨殺菌鍋可以高溫殺菌,，殺菌后的可以在常溫下長(zhǎng)久儲(chǔ)藏,。
電加熱殺菌鍋利用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌，熱水罐事先將熱水加熱到滅菌要求溫度,，進(jìn)入滅菌罐進(jìn)行滅菌,，從而縮短了滅菌時(shí)間，提高了工作效率,。本設(shè)備在殺菌過(guò)程中用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,，節(jié)省了能源、時(shí)間及人力,、物力的消耗,，降低了生產(chǎn)成本。
電加熱殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)：
1,、殺菌水經(jīng)過(guò)預(yù)熱,，殺菌溫度起點(diǎn)高，縮短了殺菌時(shí)間,，保護(hù)了產(chǎn)品品質(zhì),。
2、殺菌結(jié)束后的熱水回收至上罐,，節(jié)約蒸汽,、能耗和殺菌時(shí)間。
3、針對(duì)軟包裝產(chǎn)品,，特別是大塊頭包裝,，熱穿透速度快，殺菌效果好,。
4,、PLC程序控制，殺菌實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化,。
5、溫度分布均一,，產(chǎn)品品質(zhì)輕松控制,。
6、無(wú)紙記錄系統(tǒng)（可選項(xiàng)）,。
7,、F值熱分布系統(tǒng)（可選項(xiàng)）。
電加熱殺菌鍋設(shè)備結(jié)構(gòu)：鍋體：包括鍋身,、鍋蓋,、拐臂、軌道,、密封圈,、滾輪、鎖緊鐵塊,、蒸汽管,、噴淋管、冷卻水管等,?？刂葡到y(tǒng)：PLC控制器、觸摸屏,、控制柜,、食品殺菌鍋電磁換向閥、溫度傳感器,、壓力傳感器,、接近開關(guān)等。配件：托盤,、托盤車,、外推車、循環(huán)泵,、水泵,、管道閥門、溫度計(jì)壓力表等,。
