使用蒸汽蒸煮鍋時應(yīng)注意哪些事項
蒸汽蒸煮鍋使用注意事項
1 ,、使用蒸氣壓力，不得長時間超過定額工作壓力,。
2、進汽時應(yīng)緩慢開啟進汽閥,，直到需用壓力為止,，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器,，應(yīng)始終將閥門打開,；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關(guān)小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止,。
3,、 蒸汽蒸煮鍋對安1全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力,，自行調(diào)整,。
4、 蒸氣鍋在使用過程中,，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，用進汽閥適時調(diào)整,。
5,、停止進氣后，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟,，放完余水,。
6 、可傾式和攪拌式蒸煮鍋,，每班使用前,，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動部位加油；攪拌式蒸煮鍋鍋體面上的部件,，建議采用熟菜油,；其它各處均采用30#--40#機械油。
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