1、在洗完鐵鍋的時(shí)候,,把鐵鍋放在灶爐上烘干,,要把炒菜的鍋鏟也放進(jìn)去,把鐵鍋和鍋鏟烘干,,這樣可以避免鐵鍋生銹,。
2,、如果長(zhǎng)時(shí)間不用鐵鍋,可以在鐵鍋上抹油或者煎肥豬肉,,然后用柔軟的抹布洗鍋,,再將其懸掛于陰涼通風(fēng)的地方,避免陽(yáng)光直射,。
3,、不要用鐵鍋燒開水,如果要用的話,,用完之后要抹點(diǎn)油,,這樣能*好的保養(yǎng)鐵鍋
4、鍋鏟的選擇不要太硬,,還要避免一些堅(jiān)硬的東西大力刷鍋,,這樣可以防止鍋底破裂。
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